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Appellations d'origine : Une protection mondiale ?

· Les Européens se mettent d'accord pour protéger certains produits dits de terroir
· Il n'est pas certain que cela soit admis à l'OMC


Après des semaines de laborieuses tractations, les pays de l'Union européenne se sont mis d'accord sur une première liste, 41 de produits alimentaires qui doivent, selon eux, bénéficier d'une protection mondiale en matière d'appellation. Les Quinze espèrent que leur "trésor gastronomique" sera protégé par les règles de l'Organisation mondiale du commerce (OMC). Mais ils sont critiqués par un grand nombre de leurs partenaires commerciaux, qui voient dans cette manoeuvre une marque de protectionnisme restreignant l'accès aux marchés européens.

D'après la Commission exécutive de l'Union européenne, la liste finale ne contient pas que les produits de grande valeur, mais également ceux qui sont le plus piratés à l'étranger, comme le Chablis, le Champagne, le Cognac et le Gorgonzola. "L'UE va faire tout son possible pour une meilleure protection des produits régionaux de qualité, du Roquefort européen au thé Darjeeling indien, en passant par l'huile d'argan marocaine", a expliqué Franz Fischler, commissaire européen aux Affaires agricoles.

"Ce n'est pas une question de protectionnisme. C'est une question d'équité. Il n'est tout simplement pas acceptable que l'UE ne puisse pas vendre son authentique jambon de Parme au Canada parce que la marque "jambon de Parme" est réservée à un jambon produit au Canada", a-t-il ajouté.

La Grèce a obtenu l'inclusion de la Feta et de sa liqueur anisée, l'Ouzo. Mais elle n'a pas pu démontrer que ses olives avaient quelque chose de particulier qui méritait d'être labellisé et donc protégé de toutes les autres olives.

Une fois le Beaujolais et le Saint-Emilion intégrés, Paris a accepté de retirer le fromage Neufchâtel.

· Washington y voit une plaisanterie

L'Espagne a réussi à faire figurer le safran de la Mancha et la Grande-Bretagne a cédé sur le fromage de Stilton.

Mais la plus grande surprise est la présence dans la liste du Liebfraumilch, un vin allemand doux, bon marché et méprisé par les connaisseurs.

L'idée de protéger de la sorte certains produits a profondément déplu à quelques partenaires de l'UE au sein de l'OMC, particulièrement aux Etats-Unis, qui voient dans l'insistance européenne à labelliser ses produits une restriction de l'accès à ses marchés. Mais la Commission européenne n'est pas de cet avis, qui estime que les fleurons de sa gastronomie ont un besoin urgent de protection devant la menace du piratage qui s'effectue aux dépens des producteurs de l'UE.

Les opposants de Bruxelles ajoutent que de nombreux noms que l'Union européenne veut protéger sont d'ores et déjà des termes génériques dans l'esprit des consommateurs.

Casablanca,09 08 2003
Rédaction de l'Economiste
L'Economiste
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